Comme mentionné dans mon article précédent, il est possible de voir d’anciens pressoirs à vin lorsqu’on se promène dans l’île de Tenerife, et en particulier dans la région d’Anaga. Certains sont dans des villages et hameaux, mais j’en ai aussi rencontrés au détour d’un sentier dans des endroits très reculés.
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Le vin de volcan de Juan Carlos
Le hameau de Los Auchones ou El Chorro – près de Taganana, dans le parc rural d’Anaga, au nord de l’île – est très réputé pour son vin volcanique.
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Montaña Roja
Après une journée studieuse (à préparer de futurs articles 😉 je ne vous oublie pas !) je suis allé profiter du coucher de soleil sur la côte d’El Medano en marchant en direction de la Montaña Roja. Je m’étais promis de ne pas m’arrêter en chemin, mais je n’ai finalement pas résisté à la tentation de sortir mon appareil photo pour vous en faire profiter aussi !
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Emblématique Molino De Gofio Del Hoyo
La région de La Orotava était avant l’ère hispanique la plus riche et influente des neuf menceyatos – divisions territoriales et royautés aborigènes de l’île de Tenerife. C’est là que s’acheva la conquête de l’île par Alonso Fernándes de Lugo en 1496, après la défaite des menceyes – chefs ou rois dans la société guanche – conduits par Bencomo de Taoro, dit le vaillant.
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Let’s GOFIO !
Le gofio est l’aliment de base le plus traditionnel des Îles Canaries. Il était consommé par les premiers autochtones – les Guanches – bien avant l’ère hispanique. Cet aliment aux nombreux bénéfices et utilisations occupe aujourd’hui encore une place centrale dans la gastronomie canarienne.
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Rencontre avec Rafael Machado
Aujourd’hui j’ai eu la chance de rencontrer le propriétaire du Café TZ 14, Rafael Machado. Il m’a donné des détails sur cette belle propriété qui abrite le café et sa demeure.
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Pittoresque La Orotava
Hier j’ai fait halte dans une auberge de jeunesse à La Orotava car la pluie ne s’arrête pas de tomber. Une belle occasion de découvrir cette ville réputée.
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